Graafiline ikoon kasvukõvera kujutisega
Meie HoReCa ärikonsultandid

HoReCa äriarenduseksperdid - kasvatame kasumit ja leiame uusi kliente

Aitame restoranidel ja kohvikutel strateegiliste lahenduste abil leida uusi kliente, säilitada olemasolevaid ja kasvatada kasumit

Aastate jooksul on meil olnud au võita TUHANDETE HoReCa partnerite usaldus kahepoolse koostöö ja südamega tehtud töö kaudu.

Usalduse ikoon, läbipaistev suhtlus HoReCa ärikonsultatsioonides

USALDUS

Läbipaistev kommunikatsioon
Fookuse ikoon, tulemuspõhine lähenemine ärikonsultatsiooniteenustes

järjepidevus

oleme tulemustele orienteeritud
Innovatsiooni ikoon, tulevikku suunatud lahendused HoReCa sektorile

INNOVATSIOON

innovaatilised ja targad tööriistad
Paindlikkuse ikoon, kohanduv ja sihikindel HoReCa äriarendus

Paindlikkus

KIIRE KOHANEMINE TURU MUUTUSTEGA

missioon

Meie ühine kirg on aidata restoranidel saavutada suurem kasumlikkus. samal ajal edendades ettevõtte jätkusuutlikkust ja brändi kuvandit. Tutvustades ja rakendades uusimaid lahendusi töö automatiseerimiseks, võimaldame oma partneritel keskenduda oma kirele - hea toidu valmistamisele. Püüame võimendada restoranide omanikke, aidates neil genereerida ideid julgete turundusideede ja kampaanaite osas ning siduda need mõõdetavate eesmärkidega.

Snowballi poolt pakutav terviklik lähenemine tähendab lihtsalt öelduna täielike lahenduste pakkumist, alustades brändi loomisest ja turule sisenemisest ning lõpetades olemasoleva toimiva äri nurkade lihvimisega. Aitame oma partneritel konkurentsitihedas ärikeskkonnas paremaid otsuseid teha ja pakume pühendunud lähenemist jätkusuutlikku müügi kasvu tekitamisel.

olulisemad saavutused

Uute turgude vallutamine

Olulisemate saavutuste hulka loeme au ja tänulikkusega Wolt'i turuliidriks kujundamist Balti riikides, suurimate restoranikettide müügi juhtimist ja mitmete edukate müügikampaaniate loomist ja elluviimist.

INNOVAATILISED LAHENDUSED

Arendasime aja jooksul töövooge ja meeskonna juhtimise protsesse, mis tõstsid tiimi efektiivsust ja võimaldasid saavutada ambitsioonikaid eesmärke.

MÜÜGI KASVATAMINE

Arvukate müügi- ja turunduskampaaniate loomine ja elluviimine, mis muutsid partnerite jaoks delivery müügi arvestatavaks tuluallikaks. Meie väljatöötatud strateegiad lõid aluse kestvale kasvule.

Aitasime välja arendada veebitööriistu ja andmekogumikke, mis andsid partneritele võimaluse saada parem ülevaade nende äritegevuse tulemuslikkuse kohta

ANDMEPÕHISED TEADMISED

Taavi Loog

Taavi Loog, Snowball Consulting partner ja HoReCa äriekspert, pakkudes kohandatud lahendusi kasvu saavutamiseks.
“Minu jaoks on iga uus partnerlussuhe ja projekt võimaluseks luua uusi suhteid, lahendada ühiselt väljakutseid ning aidata äridel õitseda"

Alates klienditoe spetsialisti rollist ning lõpetades Baltikumi tasemel restoranide arenduse- ja müügitiimi juhina on Taavi karjääri ühisteks nimetatajateks innovatsioon ja mõju tehtud tööst.

oLULISEMAD SAAVUTUSED

  • Turgude käivitamine - oluline roll Wolti edukate turulaienemiste läbiviimisel Eestis, Lätis, Leedus ja Poolas.

  • Usaldusväärsete partnerlussuhete loomine  - pikaajaliste suhete loomine sadade restoranidega üle kogu Baltikumi.
  • Müükide juhtimine - mitmetesse kümnetesse miljonitesse küündiva müügiportfelli haldus, mis sisaldas endas suurimaid Baltikumi restoranikette.
  • Team Building: motiveeritud ja tulemuslikkusele suunatud müügitiimi ülesehitamine ja juhtimine Eestis, mis saavutas omavahelise koostöö jooksul turu liidripositsiooni.
  • Innovatiivsed kampaaniad - mõtles ja viis ellu andmetel põhinevaid müügi- ja turundusstrateegiad, mis saavutasid ja ületasid planeeritud tulemusi.
  • Protsesside optimiseerimine - standardiseeris müügiprotsesse ja rakendas mõõdikud paremate tulemuste saavutamiseks ning tiimiliikmete motivatsiooniks.

puhkehetkel

Taavi kiindumus restoranide maailma vastu algas ajast kui ta töötas Olde Hansas ühena vahvast keskaegset teenindusseltskonnast. Tema kiindumus luua uusi suhteid ja nendest õppida peegeldub tema hobides, milleks on reisimine, uute kultuuride kohta õppimine ja sõpradega aja veetmine. Taavi akadeemiline taust avaliku halduse, tehnoloogia valitsemise ja teenuse disaini valdkonnas kinnitavad tema ambitsiooni enesearengu osas.

Kristo Siraki

Kristo karjäärialane teekond peegeldab tema kirge juhtimise, innovatsiooni ja kestvate inimsuhete vastu. Tugevat külalislahkuse ja müügi valdkonna tausta kombineerides suudab Kristo luua kasvustrateegiaid, mis löövad Excelis vajalikud lahtrid ja read roheliseks!

oLULISEMAD SAAVUTUSED:

  • Külalislahkus ja juhtimine - 7 aasta jooksul teenindussektoris suutis Kristo pürgida front deskist müügijuhiks, juhtides olulisemate klientide müüke ja suhtlust. Tema pühendumust märgati nii klientide kui ka juhtide poolt ja ta sai tunnustatud Aasta Front Desk töötaja auhinnaga. Teekonnal olid abiks bakalaurusekraad turismi- ja hotellikorralduses ja magister müügis ja turunduses.

  • Juhtimiskogemus Woltis - strateegiliste müügiprojektide ja suuremahuliste kampaaniate juhtimine, kõrgekäibeliste partnerite portfellihaldus tarkade andmepõhiste otsuste kaudu. Kristo ehitas üles ja koolitas välja suurepäraseid tulemusi saavutanud müügitiimi ning suutis luua tiimikultuuri, kus kõik osapooled olid orienteeritud nii ettevõtte kui ka enesearengule.
  • Usaldatud partner ja strateeg - kestvate ja usalduslike partnerlussuhete loomine suurimate restoranidega läbi andmepõhiste ning läbianalüüsitud soovituste. Nõnda põhjalik lähenemine aitas partneritel saavutada tulemusi, mis väljendus lojaalsuses ja vastastikuses lugupidamises.
  • Innovatiivsed projektid - Wolt+  teenuse turuletoomise üks võtmetegijatest. Praeguseks on Wolt+ kasvanud üheks suurimaks endasarnaseks lojaalsusprogrammiks Eestis.

puhkehetkel

Hispaania sooja päikese all perega elades naudib Kristo koos pojaga legokomplektide kokkupanemist ja enesearendamist igal vabal hetkel, mis perele pühendumise kõrvalt vabaneb. SEO turundusest kuni uute online tööriistade nagu Power BI ja Airtable õppimiseni - Kristo hoog ja õpihimu ei rauge ka pärast tööpäeva lõppu.

Kristo Siraki, Snowball Consulting partner ja HoReCa strateeg, aidates ettevõtetel külalislahkuse sektoris edu saavutada.
"Suurepärased asjad sünnivad samm-sammult, on selleks siis Legokomplekt või äristrateegia"